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¿Que aceite utilizar? Algunas grasas y aceites se pueden usar al cocinar a altas temperaturas, mientras que otras son más adecuadas para usar a fuego bajo o sin calor. La siguiente guía enumera los aceites de cocina preferidos, desde la perspectiva de medicina y nutrición funcional,  sus puntos de humo y sus mejores usos. El…

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El jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, es un producto químico muy utilizado en muchos de los productos que consumimos a diario, según la sociedad Americana de nutrición clínica (1) la adición de jarabe de maíz esta en más del 40% de los edulcorantes (endulzantes artificiales) de los alimentos y bebidas presentes en el mercado. Conoce cuales on las alteraciones que este tiene en nuestro metabolismo

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Conoce cuales son los nombres con los que también se identifica el azúcar oculto en los alimentos, por la nutricionista Diana Rojas.

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Reconoce la intervención de los colorantes en nuestra salud, Nutricionista Funcional Diana Rojas

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Aprende una receta funcional, leche dorada, conoce su propiedades nutricionales

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  En la conducta nutricional se debe observar a través de una evaluación clínica, exámenes, signos y síntomas, factores que pueden estar ocasionando desórdenes orgánicos causados ​​por la ingestión de alimentos que no están siendo bien tolerados en este momento. Todo en forma individualizada y personalizada, ya que, necesitamos entender que somos diferentes y tenemos…

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1.) Empezar por escribir una lista de compras y / o planificar algunas de sus comidas: Esto te dará una estructura para tu semana y te ayuda a evitar tomar decisiones de comida rápidas o depender del día a día es decir depender de una cafetería o comidas rápidas, lugares donde muchas veces no se…

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Tus células son el eje principal de la actividad metabólica,  aquí, se destaca la mitocondrias como la fuente de energía clave del organismo, en donde su mayor concentración están en órganos activos y tejidos como el corazón, el cerebro y los músculos. Cuando nuestras mitocondrias  están funcionando mal o dañadas,   es cuando empieza síntomas como la fatiga…

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Reconoce la influencia de diferentes factores de nuestra alimentación y estilo de vida que interfieren en el proceso de inflamación

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Existe deficiencia nutricionales a las cuales se debe hacer seguimiento. Entre estas la deficiencia en vitaminas producidas por el consumo de diferentes medicamentos para el tratamiento de la tiroides. Hoy queremos mostrarte una deficiencia presentes por el consumo de este. Nutricionista Diana Rojas

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