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¿Que aceite utilizar? Algunas grasas y aceites se pueden usar al cocinar a altas temperaturas, mientras que otras son más adecuadas para usar a fuego bajo o sin calor. La siguiente guía enumera los aceites de cocina preferidos, desde la perspectiva de medicina y nutrición funcional,  sus puntos de humo y sus mejores usos. El…

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identifica causas por las que tu metabolismo habla y te hace despertar a dichas hora. Nutricionista con enfoque en medicina y nutrición funcional

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El jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, es un producto químico muy utilizado en muchos de los productos que consumimos a diario, según la sociedad Americana de nutrición clínica (1) la adición de jarabe de maíz esta en más del 40% de los edulcorantes (endulzantes artificiales) de los alimentos y bebidas presentes en el mercado. Conoce cuales on las alteraciones que este tiene en nuestro metabolismo

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Conoce cuales son los nombres con los que también se identifica el azúcar oculto en los alimentos, por la nutricionista Diana Rojas.

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Reconoce la intervención de los colorantes en nuestra salud, Nutricionista Funcional Diana Rojas

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El incremento de peso, quizás no sea dado sólo por el exceso de ingesta de calorías, o con condiciones muy familiares como una dieta inadecuada, estilo de vida sedentario o tal vez, una influencia genética. Desde la visión de la nutrición funcional, los últimos estudios están encontrando evidencias que muestran otro factor que pueden ayudar…

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Este es un tema, que frecuentemente consultan, La exposición a alimentos potencialmente inflamatorios y contaminantes ambientales son capaces de desencadenar procesos inflamatorios en el organismo, caracterizando el cuadro de inflamación crónica que a largo plazo puede  desencadenar  enfermedades crónicas como obesidad y todas las complicaciones asociadas, como resistencia la insulina, la diabetes, la osteoporosis, los…

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  En la conducta nutricional se debe observar a través de una evaluación clínica, exámenes, signos y síntomas, factores que pueden estar ocasionando desórdenes orgánicos causados ​​por la ingestión de alimentos que no están siendo bien tolerados en este momento. Todo en forma individualizada y personalizada, ya que, necesitamos entender que somos diferentes y tenemos…

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Tu alimentación es LA CLAVE para ti y tu bebé! Durante el embarazo, la salud intestinal ocupa un lugar destacado, ya que de este depende la asimilación y absorción de nutrientes. Los alimentos procesados, conservantes, azucares artificiales, entre otros, no solo alteran el equilibrio intestinal, sino que también pueden causar problemas en el microbioma intestinal…

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Reconoce la influencia de diferentes factores de nuestra alimentación y estilo de vida que interfieren en el proceso de inflamación

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