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¿Que aceite utilizar? Algunas grasas y aceites se pueden usar al cocinar a altas temperaturas, mientras que otras son más adecuadas para usar a fuego bajo o sin calor. La siguiente guía enumera los aceites de cocina preferidos, desde la perspectiva de medicina y nutrición funcional,  sus puntos de humo y sus mejores usos. El…

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El jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, es un producto químico muy utilizado en muchos de los productos que consumimos a diario, según la sociedad Americana de nutrición clínica (1) la adición de jarabe de maíz esta en más del 40% de los edulcorantes (endulzantes artificiales) de los alimentos y bebidas presentes en el mercado. Conoce cuales on las alteraciones que este tiene en nuestro metabolismo

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Conoce cuales son los nombres con los que también se identifica el azúcar oculto en los alimentos, por la nutricionista Diana Rojas.

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Reconoce la intervención de los colorantes en nuestra salud, Nutricionista Funcional Diana Rojas

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¿Comer sin gluten? pregunta frecuente pero con grandes implicaciones metabólicas, conoce cuales son los aspecto que interviene para aplicarlo en tu plan de alimentación, nutricionista funcional, Dra Diana Rojas.

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Aprende una receta funcional, leche dorada, conoce su propiedades nutricionales

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Reconoce la influencia de diferentes factores de nuestra alimentación y estilo de vida que interfieren en el proceso de inflamación

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Te comentamos los beneficios de consumir fibra. Nutricionistas.

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Deliciosa receta, para varias tú desayuno de forma saludable. Parasitó sano, receta rápida y fácil. Recomendación de la Nutricionista Diana Rojas

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