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Este es un tema, que frecuentemente consultan, La exposición a alimentos potencialmente inflamatorios y contaminantes ambientales son capaces de desencadenar procesos inflamatorios en el organismo, caracterizando el cuadro de inflamación crónica que a largo plazo puede  desencadenar  enfermedades crónicas como obesidad y todas las complicaciones asociadas, como resistencia la insulina, la diabetes, la osteoporosis, los…

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