Algunas grasas y aceites se pueden usar al cocinar a altas temperaturas, mientras que otras son más adecuadas para usar a fuego bajo o sin calor. La siguiente guía enumera los aceites de cocina preferidos, desde la perspectiva de medicina y nutrición funcional, sus puntos de humo y sus mejores usos.
Intestino permeable
Se conoce cuando la mucosa que reviste el intestino se irrita, cambiando a ser un tamiz y no una barrera como debería ser. Esta descomposición de la superficie de la mucosa del intestino delgado (hiperpermeabilidad) permite el flujo inapropiado de microbios, alimentos parcialmente no digeridos, alérgenos y toxinas que pueden pasar al torrente sanguíneo, activando el sistema inmunológico .
¿Por qué estas siempre estas cansado (nutrición funcional)?
El cortisol es una hormona que se libera cuando hay estrés junto a otras también importantes. Las consecuencias del aumento constante de la hormona del estrés incluyen un sueño de baja calidad, una panza hinchada y la incapacidad de utilizar la grasa corporal …
Causas del intestino permeables. Nutricionista
¿Sabias que él intestino permeables puede ser el causal del 50% de las infermedades autoinmunes y de otros diagnósticos desconocidos? Te invitamos a leer esta post. Nutricionista Diana Rojas, enfoque funcional
Receta funcional – aprende hacer leche dorada – Nutricionista
Aprende una receta funcional, leche dorada, conoce su propiedades nutricionales
Conoce alimentos inflamatorios y anti-inflamatorios -Nutricionista Funcional
Este es un tema, que frecuentemente consultan, La exposición a alimentos potencialmente inflamatorios y contaminantes ambientales son capaces de desencadenar procesos inflamatorios en el organismo, caracterizando el cuadro de inflamación crónica que a largo plazo puede desencadenar enfermedades crónicas como obesidad y todas las complicaciones asociadas, como resistencia la insulina, la diabetes, la osteoporosis, los […]