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PANCAKES DE ESPINACA

• 1 taza de espinaca

• 1 huevo

• ½ taza de leche de almendras o descremada

• avena en hojuelas o quinua en hojuelas

• 1 cucharadita de canela

• aceite al gusto

• sal y pimienta al gusto

 

PROCEDIMIENTO

lavar muy bien la espinaca, trocearla.

Ubicarla en la licuadora junto con los demas ingredientes.

calentar un sarten, agregar un poco de aceite.

ubicar la mezcla homogenea tratando que quede delgada, da vuelta cendo este cocida.
nota: la cantidad de leche puede variar, se puede emplear menos leche para que queden mas esponjosos y otro huevo.

se puede acompañar con huevo, queso para untar, aguacate, tomate cherry, banano, miel, pollo, atun, queso campesino, frutos secos.

 

 

 

Receta diseñada por: Dra Carolina Hernández,

Nutricionista Dietista Nutryfit.

Calle 119 # 7-14 consultorio 623 Edificio Santa Ana Medical Center, Bogotá

BPX 4779154 – 321 343 8072. encontradas las mejores Nutricionistas de Bogotá,  

Los esperamos…

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